रक्षाबंधन पर मिलावटी मिठाइयों पर सख्ती: मुजफ्फरनगर में खाद्य विभाग ने की छापेमारी, 7 नमूने जांच को भेजे

रक्षाबंधन पर्व के अवसर पर आमजन को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य एवं पेय पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन मुजफ्फरनगर ने सघन जांच अभियान चलाया। यह अभियान आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन लखनऊ के निर्देश पर संचालित किया गया, जिसमें जिले की प्रमुख मिठाई की दुकानों से खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए गए।संचालित कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने पहले नंदी स्वीट्स, कोर्ट रोड मुजफ्फरनगर से पनीर और घेवर का एक-एक नमूना संग्रहित किया। यह दोनों उत्पाद रक्षाबंधन जैसे त्योहारों पर सबसे अधिक बिकने वाली मिठाइयों में शामिल होते हैं। इनकी गुणवत्ता की जांच के लिए इन्हें प्रयोगशाला भेजा गया है।दूसरे चरण में टीम ने लेखा स्वीट्स, सर्कुलर रोड मुजफ्फरनगर पर छापा मारा। यहां से मावा, चमचम और शाही टोस्ट के एक-एक नमूने एकत्र किए गए। निरीक्षण के दौरान दुकान में भारी मात्रा में मिठाई को अस्वच्छ परिस्थितियों में रखा पाया गया। इस पर कार्रवाई करते हुए लगभग 20 किलोग्राम मिठाई, जिसकी अनुमानित कीमत करीब 5000 रुपये थी, को मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। यह मिठाई स्वास्थ्य के लिए घातक हो सकती थी।तीसरे स्थान आहूजा स्वीट्स, हनुमान चौक, शामली रोड मुजफ्फरनगर से बूंदी का लड्डू और बर्फी के एक-एक नमूने लिए गए। इन नमूनों को भी परीक्षण हेतु खाद्य प्रयोगशाला, लखनऊ भेजा गया है।इस प्रकार कुल 7 खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए गए हैं, जिनकी वैज्ञानिक जांच रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत विधिक कार्यवाही की जाएगी। यह कार्यवाही दोषी पाए जाने पर जुर्माना, लाइसेंस निलंबन अथवा अन्य दंडात्मक रूप ले सकती है।इस छापेमारी अभियान में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारी वैभव शर्मा, विशाल चौधरी, सुनील कुमार और कुलदीप सिंह शामिल रहे।त्योहारी सीजन में मिलावटी मिठाइयों और दूषित खाद्य पदार्थों की आपूर्ति रोकने के लिए इस तरह के निरीक्षण बेहद जरूरी हैं। विभाग की यह कार्रवाई आम जनता को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने की दिशा में महत्वपूर्ण कदम मानी जा रही है। प्रशासन का स्पष्ट संदेश है कि गुणवत्ता से समझौता करने वाले खाद्य व्यवसायियों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।यह अभियान न केवल लोगों को मिलावट से बचाने की दिशा में एक अहम पहल है, बल्कि मिठाई कारोबारियों को भी सचेत करता है कि वे स्वच्छता और गुणवत्ता से कोई समझौता न करें।