एक रिपोर्ट से पता चलता है कि भारत में कुल बीमारी का 56.4 फील्दी बोझ अनहेल्दी डाइट की वजह से है. ICMR ने बुधवार को कहा कि जरूर पोषक रात की जरूरत को पूरा करने, मोटापा और मधुमेह जैसे रोग (NCDs) को रोकने के लिए 17 आहार दिशानिर्देश जारी किए गए हैं.
हेल्थ रिसर्च बॉडी के तहत राष्ट्रीय पोषण संस्थान (NTN) ने कहा कि स्वस्थ आहार सीर शारीरिज गतिविधि कोरोनरी हृदय रोग (CHD) और हाइपरटेंशन (HIN) के पर्याप्त अनुपात को कग कर सकती है और टाइप 2 मधुनेह को 80 फीसदी तक रोक सकती है,इसमें कहा गया है कि हेल्दी लाइफस्टाइल का पालन करके वक्त से पहले होने वाली नौतों को रोका जा सकता है. सुगर और फैट से भरे खाने ताली चीजों की खपत में बढ़ोतरी, कम शरीरिक गतिविधि, सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी
- पोषक आहार की महत्ता: आहार नियमित जीवनशैली का महत्वपूर्ण हिस्सा है। सही मात्रा में पोषक तत्वों का सेवन नौतिल रोगों को रोकने में मदद कर सकता है।
- मोटापे पर सुझाव: नमक, तेल और फैट की कमी करना, नियमित व्यायाम करना, और शुगर और प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की खपत को कम करना मोटापे को कम करने में मदद कर सकता है।
- आहार संबंधी दिशानिर्देश: राष्ट्रीय पोषण संस्थान द्वारा जारी किए गए आहार संबंधी दिशानिर्देश का पालन करना अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
- अनाज की महत्ता: अनाज और गजरा का सेवन करना, जैसे कि दाल, फल, सब्जियां और दूध, सही पोषक आहार प्रदान करता है और शारीरिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
डॉ. हेमलता ने कहा कि DGI के जरिए हम इस बात पर जोर देते है कि सभी तरह के कुपोषण का सबसे तार्किज, टिप्जाऊ और दीर्घकालिक समाधान तगाग खाद्य पदार्थ की खपत को बडा देते हुए पोषक तत्वों से भरप्र खाद्य पदार्थों की उपलब्धता, प्हुंच और सामर्थ्य सुनिश्रित करना है. दिशानिर्देशों में वैज्ञानिक बातें शामिल हैं. साक्ष्य-आधारित जानकारी जो राष्ट्रीय पोषण नीति में बताए गए लक्ष्यों की प्राप्ति को सुविधाजनक बनाएगी.
ICMR के महानिदेशक डॉ. राजीव बहुल ने कहा कि पिछले कुछ दशकों में भारतीयों की आहार संबंधी आदतों में अहन बदलाव आए हैं, जिससे गैर-संचारी रोगों में बढ़ोतरी देखी गई है. जबकि जलपपोष्ण की कुछ रागस्याएं अभी भी बनी हुई हैं.
उन्होंने आगे कहा, “मुझे खुशी है कि इन ‘देशानिर्दर्श को भारत में बदलते खास गजरिए के लिए बहुत प्रासंगिक बना दिया गया है, जिसमें खाद्य सुरक्षा से निपटने के लिए न्यूनतम प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ चुनने, फूड लेबल्स की अहमियत को समझने और फिजिकल एक्टिविटी पर व्यावहारिक संदेश और सुझाव शागिल हैं. मुदो यकीन है कि ये पुरक होगे, सरकार को में कोशिशे हमारे लोगों के अच्छे पोषण और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए है.
